Hơn một năm gắn bó với mặt quầy đá nhân tạo LG Himacs và những gì tôi không ngờ tới
Tháng 9 năm ngoái, một người khách quen làm nghề nội thất nhìn mặt quầy của tôi rồi thốt lên: “Chỗ quầy này mà là đá nhân tạo thì chắc phải dùng hàng tốt lắm vì vân đều và mối nối mịn”. Khi đó tôi mới ngỡ ngàng vì từ trước đến nay chỉ dùng theo lời khuyên của thợ, không ngờ mình đang để lộ tấm LG Himacs ngay giữa quán. Kể từ đó, tôi chú ý hơn và nghiền ngẫm về thứ mặt đá mà mình đã đầu tư cho quán cà phê nhỏ của tôi tại Đà Nẵng. Nói thật, khi bắt tay vào #keyword#, tôi chủ yếu dựa vào lời giới thiệu của người thợ chứ chưa đọc thêm kỹ về chất liệu này.
Lý do một quán cà phê nhỏ lại cần đá nhân tạo cao cấp
Khu pha chế của tôi oằn mình chịu va đập từ phích nước nóng, ly thủy tinh, khay kim loại hằng ngày. Lúc đầu mở quán, tôi sử dụng mặt bếp inox vì nghĩ nó bền và rẻ. Vậy mà chỉ sau mấy tháng, mặt inox loang lổ vết xước như tấm kính mờ, nhìn khá mất thẩm mỹ. Tôi bèn chuyển qua đá granite vì nghe đồn chịu lực tốt. Nhưng sau 6 tháng, tôi phát hiện những vệt ố từ cà phê thấm vào mặc dù tôi lau ngay. Điều trớ trêu là mỗi lần khách ngồi gần quầy, tôi lại ngại vì mặt đá cũ quá lộ liễu. Khi tìm tòi, tôi chấp nhận bỏ thêm kha khá tiền để thi công mặt bếp bằng đá nhân tạo. Giá của LG Himacs đắt hơn granite khoảng ba bốn chục phần trăm, nhưng với tôi đó là sự đầu tư đáng giá cho chỗ làm việc chạy liên tục 12 tiếng mỗi ngày.
Những vết cà phê, dầu mỡ và thuốc tẩy mà tôi đã thử nghiệm trên mặt đá
Từ hôm thay mặt bếp, tôi thử đủ kiểu xem mặt đá này chịu được đến đâu. Một lần, tôi làm đổ ly cà phê sôi ngay lúc đang pha chế, vệt nâu tràn ra nhưng tôi chỉ cần lau nhẹ với khăn ẩm, không hề để lại dấu vết. Tôi cũng thử để nước chanh leo nguyên chất trên mặt đá trong suốt 20 phút, loại axit trong chanh vốn làm hỏng mặt inox, vậy mà sau khi rửa, mặt đá vẫn nhẵn bóng như mới tinh. Điều bất ngờ hơn nữa là khi tôi dùng nước tẩy rửa mạnh để lau sàn nhà, vô tình văng lên mặt quầy vài giọt, để qua đêm mà hôm sau chỉ cần lau là sạch. Thú thật, tôi từng đọc tài liệu nói rằng dòng đá này không hút nước nhờ cấu trúc đặc, nhưng phải tự mình kiểm chứng thì tôi mới tin tuyệt đối. Bây giờ, việc vệ sinh quầy nhẹ tênh so với thời dùng granite, vì không cần chà xát mạnh cũng sạch bong.
Điều bất ngờ nhất là mối nối và những đường cong tưởng chừng không thể
Tháng trước, anh bạn làm nội thất ghé quán uống cà phê, anh ấy sờ vào mối nối của quầy chữ L rồi khen ngợi: đường nối gần như vô hình. Tôi chợt nhận ra mình chưa bao giờ nhìn kỹ chỗ đó, vì thợ thi công nói là họ dùng keo chuyên dụng và máy mài cầm tay để làm mối nối. So với những mặt đá khác tôi từng thấy ở quán của bạn bè ở Huế, mối nối thường lộ rõ một đường đen do keo rẻ tiền. còn trên tấm LG Himacs này, mối nối hòa lẫn vào hoa văn đến mức phải sờ mới biết. Điều đáng nói hơn là chỗ uốn cong của cạnh bàn, chỗ ráp hai mảnh đá vuông góc, thợ làm liền lạc như thể một tấm nguyên khối. đá nhân tạo LG Himacs bạn giải thích rằng kỹ thuật này đòi hỏi tay nghề thợ phải giỏi và dụng cụ đúng chuẩn. Nghe vậy tôi càng yên tâm vào quyết định lúc đầu của mình, dù giá thi công đắt hơn mặt hàng phổ thông khoảng hai triệu đồng mỗi mét tới.
Bảo trì sau 18 tháng và lời khuyên dành cho người quan tâm
Đầu năm nay, tôi đã nhờ thợ đến đánh bóng lại mặt quầy sau một năm rưỡi dùng. Người thợ dùng bột mài chuyên dụng cho đá nhân tạo, mất chừng hai tiếng đồng hồ, xong xuôi mặt bếp bóng như mới mua mà không tốn kém gì thêm. Anh thợ căn dặn là chỉ rửa bằng nước rửa chén pha loãng, tránh đặt nồi nóng trực tiếp lên mặt đá, nhưng tấm này chịu nhiệt tốt nên tôi không quá lo. Nếu anh chị nào đang cân nhắc chọn đá nhân tạo cho quán nhỏ của mình, tôi xin khuyên thật là nên hỏi giấy tờ nguồn gốc, yêu cầu bảo hành rõ ràng từ đơn vị phân phối chính hãng. Tránh mua hàng trôi nổi vì chất lượng tấm đá và keo dán sẽ khác nhau một trời một vực sau thời gian dùng. Kết lại, tôi chỉ muốn nói rằng mặt quầy không chỉ là chỗ làm việc, nó là bộ mặt của quán và bỏ tiền vào nó là bỏ tiền vào ấn tượng. Bạn đã bao giờ phải đau đầu vì mặt bếp bị ố màu chưa? Tôi thì đã nếm đủ mùi, và giờ thì tôi không phải lo chuyện đó nữa.